一般来说正宗的夫妻肺片有肺片吗

正宗的夫妻肺片不一定包含肺片,夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油亮汁的肺片,其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口,虽然名为肺片,但并不包含动物的肺部组织,购买时需留意成分表以确保符合个...

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